Le Vignoble des Terres du Val

Chaque vigne est choyée avec patience et précision, révélant la richesse du terroir et donnant naissance à des vins à la fois authentiques et expressifs.

L’encépagement associe les grands classiques tels que Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier à des variétés rares en Belgique, comme le Chasselas ou le Gamay. Ces choix audacieux donnent vie à des vins tranquilles de caractère affirmé, ainsi qu’à des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, où finesse et fraîcheur expriment pleinement l’âme du terroir.

Un chai ultramoderne, sera installé dans les anciennes granges rénovées de la Ferme des Terres du Val, viendra prolonger cette démarche. Ici, patrimoine et innovation se rencontrent : conçu pour minimiser son empreinte carbone et fonctionner en quasi-autonomie grâce aux énergies renouvelables, il garantira une vinification en parfaite harmonie avec les valeurs du Domaine, offrant un écrin digne des vins qu’il abrite.